Salami aus dem Friaul, mittelfeine Körnung, aus dem zerkleinerten Fleisch der besten Teilstücke des Schweins (Lende, Keule, Bug, Kotelett), leicht mit Gewürzen und Knoblauch abgeschmeckt. Die Wurst hat eine weiche Konsistenz und eine mittlere Reifezeit von etwa 2 bis 3 Monaten. Besonders lecker mit Hausmacher Brot als Vorspeise.
Gewicht: 300 g +/- 50 g
