Rohschinken San Daniele DOP, ein „Keulenstück” mit 16/17 Monate Reifezeit. Es handelt sich um das Endstück des Schinkens, der erst nach der Bestellung aufgeschnitten wird, damit die Süße und Weichheit des Fleisches erhalten bleiben. Das Schinkenstück kann ganz nach Geschmack mit unterschiedlich großem Fettanteil gewählt werden.
Gewicht: 1,5 kg +/- 60 g
