Der Vialone Nano „Domenico Fraccaroli” ist ein halbfeiner Reis mit mittelgroßen, rundlichen Körnern. Die Kochzeit ist etwas länger als bei gewöhnlichem Reis (13-15 Minuten). Diese Sorte eignet sich hervorragend für Risotto und passt auch sehr gut zu Vorspeisen und Reissalaten. 500
