In der Schinkenmanufaktur Rino Bagatto von San Daniele entstehen köstliche Schinken in handwerklicher Herstellung, wobei alle Produktionsphasen von der Familie Bagatto persönlich überwacht werden, die ihren Gourmetkunden außerdem eine Auswahl hochwertiger Wurstspezialitäten bietet.
Der Schinken wird mit dem Messer geschnitten, denn nur so bleiben der Geschmack und die ursprüngliche Frische des Produkts erhalten. Auf diese Weise kann Bagatto seiner Fangemeinde exklusive Erzeugnisse bieten, die auch zu Hause ihren Geschmack und Duft entfalten, als ob sie gerade aufgeschnitten worden wären.
